Leckere TIRAMISU-Tasse OHNE Zucker
Für welchen Nachtisch würden Sie den weiten Weg ins sonnige Italien antreten? Für uns ist es auf jeden Fall der flaumige, in Kaffeearoma getränkte Teig, der sich mit leckerer Sahne abwechselt. Dieses süße Dessert, bekannt als Tiramisu, hat seinen Ursprung im historischen Venedig und hat Liebhaber auf der ganzen Welt gefunden.
Hier ist ein Rezept für eine gesündere Alternative, die für eine kohlenhydratarme Ernährung geeignet ist und ohne Zucker oder gekauften Biskuit auskommt. Für das Rezept brauchen Sie nicht viel Zeit, und Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist, einen gesunden, mehlfreien Biskuit zu Hause zuzubereiten.
Wir haben unser Powerlogy-Tiramisu mit Nougat verfeinert und den Teig in unseren Bio-Kaffee getaucht. So erhalten Sie nicht nur einen großartigen Geschmack, sondern auch eine ordentliche Portion gesunder Energie für Ihren Körper. Probieren Sie aus, wie gesund und schmackhaft Tiramisu sein kann.
Verfahren:
Zubereitung des Biskuits:
- Ei, Joghurt, unser MCT-Öl und Vanilleextrakt in einer zum Backen geeignete Tasse/Keramikschüssel glatt rühren.
- Das Kokosmehl und das Backpulver hinzugeben und vermengen.
- Dann für etwa 2 Minuten in die Mikrowelle stellen.
- Der Biskuit ist fertig, wenn er steif ist und sich leicht stürzen lässt, dann abkühlen lassen.
Zubereitung der Sahnecreme:
- Den Mascarpone und die Schlagsahne steif schlagen.
- Die Cashewcreme und den Honig hinzufügen, dann vorsichtig untermischen, damit die Creme nicht zu locker wird.
- Den Biskuit in 4 Stücke schneiden und jedes Stück in den aus unserem Bio-Kaffee zubereiteten Espresso eintauchen.
Schichten der Tiramisu-Tasse:
- Einen Teil des Biskuits auf den Boden der Tasse legen, dann einen Löffel unserer Nougatcreme und die Sahnecreme darauf geben. Diesen Vorgang wiederholen, bis die Tasse voll ist.
- Die Oberseite kann mit Kakaopulver bestäubt werden.
- Gut abkühlen lassen und genießen.
