Mandelschnitten mit knuspriger Schokolade
Was sagen Sie zu unserem neuen Produkt der Mandel-Zimt Creme? Wir haben die Creme diesmal als Füllung für die Mandelschnitten verwendet und in Kombination mit hochwertiger Schokolade schmeckt dieses Dessert wirklich hervorragend.
Dieses Rezept ist sehr beliebt besonders im heißen Sommer, denn direkt aus dem Kühlschrank sind die Schnitten einfach total erfrischend.
Probieren Sie dieses glutenfreie, lactosefreie Dessert ohne Zuckerzusatz.
Zubereitung:
- 1,5 Tasse Mandelmehl, 1/3 Tasse Kokosmehl, 1 TL Vanille, ¼ TL Salz, 1/3 Tasse Powerlogy C8 MCT Öl und Ahornsirup oder Honig zusammenmischen.
- Masse in eine Form verteilen, gut andrücken und in den Tiefkühlschrank stellen.
- ¾ Tasse Mandel Zimt Creme, 1/3 Tasse Kokosöl, 3 EL Kokosmilch in den Mixer geben und gut mixen, bis eine glatte Masse entsteht. Masse für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Den Teig aus dem Tiefkühlschrank nehmen, mit der Creme bestreichen und auskühlen lassen.
- Anschließend mit geschmolzener Schokolade bestreichen und mit Meersalz bestreuen.
