To nejdůležitější za 20 sekund

Bezkofeinová zrnková káva pražená na stupni medium pocházející z malých farem s certifikátem Rainforest Alliance. 100 % Arabica, která byla zbavena kofeinu šetrným švýcarským procesem Swiss Water^® Process. Lahodná chuť s výraznými tóny skořice, kakaa a lískových oříšků.

Od počátku až po první doušek

Bulletproof využívají pouze kávová zrna, která jsou sbírána ručně a udržitelně získávána od drobných pěstitelů podporujících místní komunity. Všechny tyto malé farmy disponují také Rainforest Alliance certifikací, která je garancí kvality. Zaručuje, že se dodržují komplexní standardy pro udržitelné zemědělství, zůstává zachována biodiverzita a nejsou porušována lidská ani pracovní práva zaměstnanců. Pomáhá těmto společnostem i farmářům dosahovat lepší kvality výroby, zlepšovat vztahy s odběrateli, zákazníky a zvyšovat jejich reputaci.

Káva prochází podrobnými laboratorními testy na odhalení přítomnosti toxických chemických látek – mykotoxinů. Ty jsou schopny vyvolat vážné zdravotní komplikace, jako jsou například – trávicí problémy, bolesti hlavy či dokonce způsobení alergií. Takové plísňové toxiny mohou vzniknout při neopatrném skladování nebo zpracování kávových zrn. Nejčastěji při odkameňování, sušení nebo nesprávném skladování ještě zelených kávových zrn. Společnost Bulletproof spolupracuje s pěstiteli při každém kroku zpracování, aby zabránila tvorbě plísní.

Co je Švýcarský “vodní” proces?

Je to jedna z nejstarších dekofeinových metod. Poprvé byla použita ve Švýcarsku v roce 1933, ale ve světě se začala využívat až o desítky let později. Při tomto procesu není použita žádná chemie.

Tato metoda spočívá v šetrném namáčení ještě zelených kávových zrn do horké vody minimálně po dobu osmi hodin. Vodný roztok absorbuje kofein ze zrn a následně se opakovaně filtruje uhlíkem. Švýcarským vodním procesem se káva zbaví až 99 % kofeinu bez toho, aby to výrazně ovlivnilo její chuť.

Bulletproof přístup

Složení Bulletproof produktů je z tradičních a vědecky podložených ingrediencí. Cílem je vytvořit potraviny, které posílí mysl, nastartují vaše tělo a pomohou vám cítit se lépe – bez trávicích problémů. Žádné Bulletproof potraviny neprošly genetickou modifikací a všechny jsou bez lepku, neobsahují žádná barviva ani sóju.