To najdôležitejšie za 20 sekúnd

Bezkofeínová zrnková káva pražená na stupni médium pochádzajúca z malých fariem s certifikátom Rainforest Alliance. 100 % Arabica, ktorá bola zbavená kofeínu šetrným švajčiarskym procesom Swiss Water^® Process. Lahodná chuť s výraznými tónmi škorice, kakaa a lieskovcov.

Od počiatku až po prvý dúšok

Bulletproof využívajú iba kávové zrná, ktoré sú zbierané ručne a udržateľne získavané od drobných pestovateľov podporujúcich miestne komunity. Všetky tieto malé farmy disponujú aj Rainforest Alliance certifikáciou, ktorá je garanciou kvality. Zaručuje, že sa dodržiavajú komplexné štandardy pre udržateľné poľnohospodárstvo, ostáva zachovaná biodiverzita a nie sú porušované ľudské aj pracovné práva zamestnancov. Pomáha tým spoločnostiam aj farmárom dosahovať lepšiu kvalitu výroby, zlepšovať vzťahy s odberateľmi, zákazníkmi a zvyšovať ich reputáciu.

Káva prechádza podrobnými laboratórnymi testami na odhalenie prítomnosti toxických chemických látok – mykotoxínov. Tie sú schopné vyvolať vážne zdravotné komplikácie, akými sú napríklad – tráviace problémy, bolesti hlavy či dokonca spôsobenie alergií. Takéto plesňové toxíny môžu vzniknúť pri neopatrnom skladovaní alebo spracovaní kávových zŕn. Najčastejšie pri odkôstkovaní, sušení alebo nesprávnom skladovaní ešte zelených kávových zŕn. Spoločnosť Bulletproof spolupracuje s pestovateľmi pri každom kroku spracovania, aby zabránila tvorbe plesní.

Čo je Švajčiarsky “vodný” proces?

Je to jedna z najstarších dekofeínových metód. Po prvýkrát bola použitá vo Švajčiarsku v roku 1933, no vo svete sa začala využívať až o desiatky rokov neskôr. Pri tomto procese nie je použitá žiadna chémia.

Táto metóda spočíva v šetrnom namáčaní ešte zelených kávových zŕn do horúcej vody minimálne po dobu ôsmich hodín. Vodný roztok absorbuje kofeín zo zŕn a následne sa opakovane filtruje uhlíkom. Švajčiarskym vodným procesom sa káva zbaví až 99 % kofeínu bez toho, aby to výrazne ovplyvnilo jej chuť.

Bulletproof prístup

Zloženie Bulletproof produktov je z tradičných a vedecky podložených ingrediencií. Cieľom je vytvoriť potraviny, ktoré posilnia myseľ, naštartujú vaše telo a pomôžu vám cítiť sa lepšie – bez tráviacich problémov. Žiadne Bulletproof potraviny neprešli genetickou modifikáciou a všetky sú bez lepku, neobsahujú žiadne farbivá ani sóju.