

To najdôležitejšie za 20 sekúnd
Bezkofeínová zrnková káva pražená na stupni médium pochádzajúca z malých fariem s certifikátom Rainforest Alliance. 100 % Arabica, ktorá bola zbavená kofeínu šetrným švajčiarskym procesom Swiss Water® Process. Lahodná chuť s výraznými tónmi škorice, kakaa a lieskovcov.
Kľúčové benefity
- 100% % Arabica pochádzajúca z malých fariem.
- Odstránenie kofeínu šetrným Švajčiarskym vodným procesom (Swiss Water Process)
- Počiatočná chuť škorice, slivky a pomaranča, ktorá vyvrcholí kakaovo-orieškovým záverom.
- Kávové zrná pražené na stupni medium, určené na domáce mletie.
- Káva bez mykotoxínov.

Dušan Plichta, zakladateľ a tvorca receptúr

Kto je Bulletproof?
Bulletproof je spoločnosť zaoberajúca sa funkčnými potravinami, ktorými sa snažia dokázať, že “lepšie je bližšie, než si viete predstaviť”.
Svoju cestu odštartovali po tom, čo zakladateľ, Dave Asprey, objavil funkčnosť kombinácie kávy s MCT olejom a maslom. Zistil, že obsahuje kvalitné tuky pre trvácnu energiu.
Od počiatku až po prvý dúšok
Bulletproof využívajú iba kávové zrná, ktoré sú zbierané ručne a udržateľne získavané od drobných pestovateľov podporujúcich miestne komunity. Všetky tieto malé farmy disponujú aj Rainforest Alliance certifikáciou, ktorá je garanciou kvality. Zaručuje, že sa dodržiavajú komplexné štandardy pre udržateľné poľnohospodárstvo, ostáva zachovaná biodiverzita a nie sú porušované ľudské aj pracovné práva zamestnancov. Pomáha tým spoločnostiam aj farmárom dosahovať lepšiu kvalitu výroby, zlepšovať vzťahy s odberateľmi, zákazníkmi a zvyšovať ich reputáciu.
Káva prechádza podrobnými laboratórnymi testami na odhalenie prítomnosti toxických chemických látok – mykotoxínov. Tie sú schopné vyvolať vážne zdravotné komplikácie, akými sú napríklad – tráviace problémy, bolesti hlavy či dokonca spôsobenie alergií. Takéto plesňové toxíny môžu vzniknúť pri neopatrnom skladovaní alebo spracovaní kávových zŕn. Najčastejšie pri odkôstkovaní, sušení alebo nesprávnom skladovaní ešte zelených kávových zŕn. Spoločnosť Bulletproof spolupracuje s pestovateľmi pri každom kroku spracovania, aby zabránila tvorbe plesní.

Čo je Švajčiarsky “vodný” proces?
Je to jedna z najstarších dekofeínových metód. Po prvýkrát bola použitá vo Švajčiarsku v roku 1933, no vo svete sa začala využívať až o desiatky rokov neskôr. Pri tomto procese nie je použitá žiadna chémia.
Táto metóda spočíva v šetrnom namáčaní ešte zelených kávových zŕn do horúcej vody minimálne po dobu ôsmich hodín. Vodný roztok absorbuje kofeín zo zŕn a následne sa opakovane filtruje uhlíkom. Švajčiarskym vodným procesom sa káva zbaví až 99 % kofeínu bez toho, aby to výrazne ovplyvnilo jej chuť.
Bulletproof prístup
Zloženie Bulletproof produktov je z tradičných a vedecky podložených ingrediencií. Cieľom je vytvoriť potraviny, ktoré posilnia myseľ, naštartujú vaše telo a pomôžu vám cítiť sa lepšie – bez tráviacich problémov. Žiadne Bulletproof potraviny neprešli genetickou modifikáciou a všetky sú bez lepku, neobsahujú žiadne farbivá ani sóju.

Dave Asprey, zakladateľ Bulletproof

Prevzatie zodpovednosti za svoje zdravie sa začína starostlivosťou o to, ako sa cítite.
Zoradiť podľa:
Konecne decaf verzia kvalitnej kavy