To nejdůležitější za 20 sekund

Výběrová plantážní káva 100 % arabika z malé farmy na Kostarice. V chuti vyniká jemná citronová kyselost, šťavnaté tělo a chuť lesního ovoce. Zrna jsou pomalu pražená na úroveň omniroast s laboratorními testy kvality. Káva s cupping skóre až 90 bodů je pěstovaná na farmě Cerro Los Vindas v regionu Tarrazu. Pochází z produkce 3 bratrů, kteří pěstují kvalitní kávu na výjimečné vulkanické půdě s mírným, Pacifikem ovlivněným a relativně suchým podnebím.

V čem je unikátní?

V roce 1967 tři bratři Vindasovi, Eduardo, Leonel a Gerardo, odkoupili první hektary půdy od chovatele dobytka a pokračovali v produkci mléka a sýra pro 1 500 obyvatel Palmichalu. O dva roky později začali pěstovat první sazenice kávy na velkolepých svazích pohoří Tacuotarí, kde se nikdo jiný neodvážil ani jen pomyslet na pěstování kávy. Vindasovi však byli přesvědčeni, že vulkanická půda v kombinaci s mírným, Pacifikem ovlivněným a relativně suchým podnebím je ideální na pěstování kávy, a tak pokračovali v pěstování rostlin Caturra a Catuaí, čímž chrání řeky a zabraňují erozi okrajů hor.

I díky tomuto příběhu můžete z naší limitované edice kávy čerpat synergii komplexní chuti a čisté energie, která vás nakopne zdravým způsobem bez podráždění žaludku.

Co je to microlot?

Jde o kávová zrna, která jsou výjimečná svým původem, kvalitou a malým množstvím – přibližně 40 pytlů ročně. Pěstitelé a producenti si uvědomují, že káva má osobitou kvalitu (85+ bodů při cuppingu), a proto věnují více času a pozornosti rozvoji její jedinečnosti. Microloty se sbírají z konkrétního pozemku, pásma nadmořské výšky a zpracovávají se odděleně od ostatní kávy z farmy, aby se umocnily osobité vlastnosti kávy.

Tato kávová limitka splňuje ta nejpřísnější kritéria kvality pro pořádnou podporu organismu i potěšení vašeho gurmánského jazyka.