Vajíčka s avokádom, slaninou a holandskou omáčkou

Mnohí už vedia, že vajíčka sú jednou z najlepších raňajkových možností. Keď si zabezpečíte kvalitné domáce vajíčka, dostanete skutočnú výživovú bombu plnú minerálov, vitamínov, no hlavne omega-3 mastných kyselín, ktoré ak začnete aj suplementovať, môžu vám výrazne pomôcť nielen pri chudnutí, ale aj pri budovaní silnej imunity. Ak ešte stále polemizujete a hľadáte vegetariánsku možnosť, jednoducho vynechajte slaninu.

Príprava holandskej omáčky:

1. V miske zmiešame vaječné žĺtky s citrónovou šťavou.
2. V hrnci necháme zovrieť vodu a plameň znížime na minimum.
3. Misku so žĺtkami položíme na hrniec s vodou a za stáleho miešania prilievame rozpustené ghee, kým zmes nezačne tuhnúť.
4. Pridáme soľ a misku zložíme z hrnca.
5. Avokádo nakrájané na plátky prekrývame plátkami slaniny a na to ukladáme vajíčka.
6. Prelejeme holandskou omáčkou a ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Powerlogy Organic Ghee Butter 320 g

17,95 € s DPH