Až -34 %Akcia na raňajky

Pečená zelenina s pestom a olivovým olejom

Dĺžka prípravy: 45 minút
Počet osôb: 1

Pečená zelenina s pestom a olivovým olejom

Hľadáte inšpiráciu na chutný obed či večeru, ktorá nezaťaží trávenie? Vyskúšajte recept, ktorý vám dodá energiu. Tento konkrétny zvládnete ľavou zadnou a zaručene si na ňom pochutíte. ?

Postup:

  • Ošúpeme mrkvu a petržlen a nakrájame na pásiky.
  • Vložíme ich do menšieho pekáča, pokvapkáme olivovým olejom, osolíme, okoreníme a pokvapkáme citrónom.
  • Pridáme trošku vody, aby nebola zelenina príliš suchá. Dáme piecť na 175 stupňov na cca 30 minút (zeleninu počas pečenia 2x pomiešame, aby bola opečená zo všetkých strán).
  • Medzitým si pripravíme quinou podľa návodu a pokvapkáme citrónom a olivovým olejom.
  • Keď je zelenina upečená, pridáme do pekáča 3 lyžičky pesta a dobre premiešame.
  • Na tanier navrstvíme najskôr quinou, pečenú zeleninu, feta syr, posypeme nasekanými pistáciami a pokvapkáme olejom.

Použité produkty

Newsletter, ktorý ťa naštartuje

Odoberajte Powerlogy newsletter a vychutnajte si zdravé potraviny výhodne.
[contact-form-7 id="46791" html_class="my-10"]